Merlu façon minestrone revisitée et son émulsion coco
Un bouillon de légumes aromatisé, une emulsion coco le tout accompagnant un filet de merlu.
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mai ?
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Magret de canard rôti à la gelée de cerises acidulées Bonne Maman
De délicieux magrets accompagnée d'un sauce sucrée...
Les Linguines aux palourdes
Un dîner festif pour ma tite famille ...avec des produits frais, de saison, achetés au marché.
Chapon pain au foie gras et pain d'épice
Un vrai chapon pour noël mais une recette un peu modernisé.
Chapon de fête au Champagne
Un chapon qui trouvera facilement sa place pour un agréable repas de Noël. Un grand classique !
Risotto aux légumes du soleil et sa chapelure au chorizo
Un risotto crèmeux au bon goût de légumes et basilic, accompagné de sa chapelure qui apporte peps et croustillant.
Rôti d'autruche au foie gras et aux girolles
Une bonne façon de préparer le rôti d'autruche.
Bœuf aux échalotes
Boeuf mijoté sucré,salé... Cette recette remporte la 19ème place du concours Cuisinez le boeuf pour la Saint-Patrick.
Cannelloni de tomates en semoule d'aubergines
Cette entrée vous propose une variante des produits de saison, une entrée fraiche et parfumée.
Poivrons farcis au chèvre
Recette de poivrons et autres légumes farcis au chèvre
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