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Poivrons farcis au chèvre
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Poivrons farcis au chèvre - Photo par membre_212571Poivrons farcis au chèvre - Photo par membre_212571@ Membre_212571
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Par Melopapilles du blog "http://melopapilles.blogspot.com"

Recette de poivrons et autres légumes farcis au chèvre

Ingrédients (2 personnes)

  • Tabascotabasco
  • Thymthym
  • Romarinromarin
  • Riz rondriz rond
  • Huile d'olivehuile d'olive
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Tomate2 tomates
  • 1 pomarine
  • Échalote1 échalote
  • Fromage de chèvre1 fromage de chèvre
  • Poivron1 poivron

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Laver et ouvrir les tomates par le haut, les vider et récupérer la pulpe. Couper le poivron en deux et le vider de ses pépins. Couper le chapeau de la pomarine et enlever les graines à la cuillère. Couper l'échalote et l'ajouter à la pulpe de tomates avec de l'huile d'olive, sel, poivre, les herbes, et le tabasco. Y ajouter le riz rond utilisé pour les risottos. Remplir le poivron, les tomates et la pomarine de la sauce tomate, et de petits morceaux de chèvre. Mettre au four trente minutes, laisser la pomarine plus longtemps pour que la chair soit bien fondante.

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