Délice aux haricots de Soissons et aux gésiers confits
Une association classique mais tellement délicieuse que l'on ne peut lui résister
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mai ?
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Ratatouille Froide
L'ensemble des saveurs de la mythique Ratatouille réunie dans une interprétation fraîche et légère
Lasagnes de poivrons au saumon
Lasagnes tricolores aux saveurs de poivrons servies froides avec un Tartare de Saumon lié à une Mousse Sabayon de Poivron
Gratin de chou-fleurs à la bolognaise
Voici une délicieuse de recette de gratin avec du chou-fleur, une béchamel, une sauce bolognaise et du fromage. Un vrai régal !
Calices farçis au tofu et feuilles de blettes
Pâtes végétariennes
Brochettes de saumon à la pistache et fritelle di spaghetti
Pour un apéro dinatoire amélioré...
Curry d'agneau indien
Ma démo au Salon du Blog Culinaire de Bruxelles, juin 2011.Une recette en partenariat avec Bord Bia.
Curry vert de poulet aux trois fruits
Vendredi 30 mars, j'ai suivi la vidéo de curry de volaille, une première, offerte par Chef Damien du site 750g, que je remercie. Ce matin j'ai eu envie de la refaire…
Risotto artichauts poivrade et petits pois
Le risotto est le seul plat où l"on a cette sensation incroyable d'une bouchée aussi fondante que subtilement croquante. Le secret réside dans le…
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