Pâtissière soufflée ananas coco mangue raisins...comme un gratin
Un petit dessert très léger et exotique avec une utilisation originale de la crème pâtissière. Un dessert très aérien et onctueux à l'intérieur, et croustillant sur le…
Un petit dessert très léger et exotique avec une utilisation originale de la crème pâtissière. Un dessert très aérien et onctueux à l'intérieur, et croustillant sur le…
Mélange harmonieux du jus d'ananas et de vin blanc doux constituant un bavarois délicieux.
Une galette qui marie à merveille le goût de l'ananas avec celui du rhum
Ce curry est si vite cuit, qu'inviter l'Inde à sa table est un jeu d'enfant.
Une petite virée exotique pour partager la galette sous les cocotiers ?
Un petit délice à la chinoise, prêt en un clin d'œil
Faire une préparation à base d'ananas frais Victoria et de rhum brun, la mettre à cuire à la vapeur, y joindre une chantilly a base de crème, vanille et Malibu au siphon,…
Une petite variante pour ceux qui aime le poulet curry
Un dessert tout spécialement créé pour fêter la saint-Valentin à partir des produits Quai Sud et Epicerie de Provence. Une assiette jouant sur les textures, formes, volumes…
Pour ceux qui sont en mal de soleil.... Sortez vos tongues !
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