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Soupe de fruits
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Par Chef Damien

Un dessert riche en fruits et très frais ! Par Dorian et Sophie Naulleau.

Ingrédients

4 personnes
  • Orange 1 orange
  • Mangue 1 mangue
  • Pêche 1 pêche
  • Kiwi 1 kiwi
  • Ananas 1 ananas
  • Citron 1 citron
  • Miel 1 c. à s. de miel
  • Gingembre Gingembre frais
  • Huile d'olive 1 goutte d'huile d'olive
  • Baies roses Baies roses

Matériel

  • Blender Blender

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Pressez les oranges, épluchez et ocupez en gros dès la mangue, la pêche, l'ananas, le kiwi et un petit bout de gingembre.

  2. 2

    Dans un mixeur ou blender, versez le jus d'orange, le miel, ajoutez les dès de fruits et mixez.

  3. 3

    Au moment de servir, ajoutez quelques dès de fruits frais et un trait de jus de citron.

  4. 4

    Ajoutez quelques baies roses et feuilles de basilic si vous le souhaitez.

Conseils

A moment de servir, vous pouvez ajouter une cuillère d'huile d'olive pour relever votre soupe.

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