Un dessert riche en fruits et très frais ! Par Dorian et Sophie Naulleau.
Soupe de fruits
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Photo par : Chef Damien
Ingrédients (4 personnes)
- 1 orange
- 1 mangue
- 1 pêche
- 1 kiwi
- 1 ananas
- 1 citron
- 1 c à s de miel
- Gingembre frais
- 1 goutte d'huile d'olive
- Quelques baies roses
Matériel
- Blender
-
Étape 1 :
Pressez les oranges, épluchez et ocupez en gros dès la mangue, la pêche, l'ananas, le kiwi et un petit bout de gingembre.
-
Étape 2 :
Dans un mixeur ou blender, versez le jus d'orange, le miel, ajoutez les dès de fruits et mixez.
-
Étape 3 :
Au moment de servir, ajoutez quelques dès de fruits frais et un trait de jus de citron.
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Étape 4 :
Ajoutez quelques baies roses et feuilles de basilic si vous le souhaitez.
Conseils
A moment de servir, vous pouvez ajouter une cuillère d'huile d'olive pour relever votre soupe.
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