Ananas caramélisé façon tatin

Le croquant de l'ananas et le moelleux de la brioche. Le tout recouvert de caramel :) !

Ananas caramélisé et mousse de coco

Cubes d'ananas caramelisés accompagnés d'une mousse a la noix de coco

Panna cotta de lait de coco et tartare de fraises

Un dessert tout en saveurs avec la panna cotta de lait de coco et les dés d'ananas caramélisés, le tout rehaussé par la fraîc…

Pétales de fruits

Ananas caramélisé à l'huile d'olive vanillée

Le goût subtil de l'huile d'olive associé à la vanille et l'ananas

Palet à l'ananas vanillé

Ce sont des palets bretons avec 2 rondelles d'ananas caramelisées à la vanille.

Ananas caramélisé au gingembre et caviar de rose

Un dessert original tout en saveur.

Ananas flambé, nougatine de sésame, caviar rose et litchi

Ananas gingembre, un mariage de saveurs réussi. Une recette inspirée, du Traiteur c'est moi.

Gâteau au yaourt sur lit d'ananas caramélisés

Principe d'un gâteau au yaourt déposé sur des ananas caramélisés au préalable.

Brochettes d'ananas caramélisées

Jolie présentation pour ces savoureuses brochettes...