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Ananas caramélisé

Originaire d'Amérique du Sud et des caraïbes, l'ananas est un fruit assez sucré et qui se prête donc bien à la caramélisation. Il est possible de le caraméliser simplement pour les plus pressés, ou bien d'intégrer l'ananas dans un gâteau à la façon d'une tatin.


Ananas frais caramélisé

Ananas frais caramélisé

Les enfants adorent !

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Ananas au caramel

Ananas au caramel

Une belle recette d'Anne Hélène

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Ananas au caramel de lait de coco

Ananas au caramel de lait de coco

Un caramel exotique vient enrober des tranches d'ananas poêlées

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14 avis
Ananas Vanillé

Ananas Vanillé

Ultra simple et rapide, ananas chaud à la vanille.

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Ananas caramélisé façon tatin

Ananas caramélisé façon tatin

Le croquant de l'ananas et le moelleux de la brioche. Le tout recouvert de caramel :) !

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6 avis
Tranches d'ananas caramélisées et chantilly à la vanille

Tranches d'ananas caramélisées et chantilly à la vanille

Ce sont des tranches d'ananas cuites dans un caramel. Puis elles sont servies tièdes avec une crème chantilly vanillée au mascarpone et des amandes grillées.

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Crêpes ananas rôti et caramel

Crêpes ananas rôti et caramel

Un gourmandise qui allie le côté savoureux d'une pâte onctueuse et parfumée, le côté fruité de l'ananas et le côté gourmand du caramel.

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