Lapin au gluhwein
Du lapin, du vin rouge et plein d'épices.
Aumonière aux fruits d'hiver à la badiane, sauce chocolat cannelle
Profitez de la Chandeleur pour réaliser ces délicieuses aumonières, très simples et rapides ......d'autant plus que vous pouvez les crêpes et la garniture à l'avanc1
Pastorale
L'idée une crème très très onctueuse d'aubergine à l'ail et à l'anis... L'anis oui mais subtil, presque symbolique. Des légumes croquants pochés dans un bouillon au1
Chocolat Chaud Epicé
Parfait en cette saison pour se réchauffer!
Raviole d'agrumes et churros au carvi
Une recette de Emmanuel Renaut
Compote de fin d'été à la badiane
Compote de prunes légèrement anisée
Soupe blanche d'artichauts et d'aubergines, à la vanille et à la badiane.
La vanille et la badiane subliment les saveurs de l'artichaut alors que la douce aubergine apporte son onctuosité. Voici une soupe en écrin de velours pour une gamb1
Tatin de pain d'épice à la badiane
Devenue emblématique de mon blog... je la dédie à Haïti que je soutien déjà depuis quelques années... ma nièce est haïtienne...
Poire d'amour au vin rouge et épices
Poire de saison confite dans un jus de vin rouge aux épices. Servie en cocotte avec la sauce tiédie.
Poisson à la badiane et artichauts anisés
Poisson en sauce au mélange de saveurs méditerranéennes et anisés
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