Bonbons de langoustine au Comté et basilic
Une recette créée par Bruno Lesbats, Restaurant Le Mess à Bruxelles.
Vous regardez : Sorbet au citron et au basilic
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Perche du nil au Basilic
Filet de perche accompagné de pomme de terre et salade
Le pesto
Le plus connu est le pesto genovese que je détourne allégrement.
Panna cotta au basilic
Une Panna Cotta crémeuse et parfumée pour un dessert ensoleillé et frais.
Tartare d'ananas ctron vert et basilic
Un dessert vitaminé et léger
Mousse au thon
Idéal pour tremper ses chips ou ses légumes lors de l'apéro.
Œufs pochés à la tomate
Oeufs pochés, dans une sauce tomate aromatisée.
Mousse au saumon
Une petite entrée facile et délicieuse, idéale avec des blinis chauds ...
Pesto de pistaches
Une recette de pesto qui change du traditionnel (mais si bon je vous l'accorde) pesto de basilic. A servir en accompagnement de pâtes par exemple, ou encore en base à…
Mesclun au chèvre/basilic et son crumble aux tomates confites
Salade très sophistiquée et actuelle mais qui change vraiment des salades classiques.
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