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Basilic

Originaire d'Inde, le basilic émet un parfum frais et anisé. Il est beaucoup utilisé dans la cuisine Provençale.


Tartine gratinée au poulet

Tartine gratinée au poulet

Une tartine originale façon tarte à la tomate.

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Sauce tomate minute ou Sugo

Sauce tomate minute ou Sugo

C’est la sauce que les italiens appellent « Sugo ». Elle sert aussi bien à assaisonner ses pâtes mais aussi comme base pour la pizza. Quand…

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Curry vert de lotte

Curry vert de lotte

Une recette parfumée et délicate pour sublimer la lotte.

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Ma petite salade de pâtes

Ma petite salade de pâtes

Je vous présente "ma petite salade de pâtes", que je fais souvent, que l'on peut agrémenter à son goût. Quelques pâtes, des tomates,…

Sauce marinara

Sauce marinara

Sauce d'origine italienne (Naples), elle saura ensoleiller tous vos plats de pâtes !

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