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Tartine de crackers à lEtorki, avocat au basilic
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Tartine de crackers à lEtorki, avocat au basilic
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Par Passion Céréales

Des amuses-bouches pour un apéritif entre amis !

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 crackers
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 80 g d'Etorki
  • Avocat1 avocat moyen
  • Huile d'olive10 cl d'huile d'olive
  • Citron½ citron
  • Basilic½ bouquet de basilic frais

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Effeuiller et laver le basilic.
    Le mixer avec l'huile d'olive, du sel, du poivre et le jus de citron.

  2. 2

    Eplucher l'avocat et le couper en cubes de 1,5 cm.
    Les incorporer délicatement à la purée de basilic.
    Assaisonner.

  3. 3

    Couper le fromage en fines lamelles.

  4. 4

    Déposer sur les tranches de crackers le fromage et la purée d'avocat au basilic.

Conseils

Vous pouvez utiliser un fil à beurre pour couper le fromage en fines lamelles.

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