Petit clin d'oeil au gâteau du même nom pour ce boudin blanc à la moutarde. Accompagné d'une pomme de terre fondante, de chips de jambon pour le côté croustillant et…
Une recette proposée par les Compagnons du Goût. Retrouvez le réseau des Compagnons du Goût sur www.compagnonsdugout.fr /
Une recette qui sublime le boudin blanc grâce à une croûte tout juste moutardée, des chips de pommes de terre et de jambon bien croustillantes, le tout accompagné d'une…
Franck QUINTON, Le Manoir du Lys à Bagnoles de l'Orne.
Petits carrés de jambonneau sur cuiller et petits feuilletés de boudin blanc .
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
