Le boudin est une charcuterie française préparée dans du boyau de porc. Il peut être blanc ou noir et est aussi bon cuit que cru, servi en rondelles à l'apéritif avec une pointe de moutarde forte ou cuisiné en plat.
![Boudin blanc classique au four](https://static.750g.com/images/160-125/27bb3777d6912c30f92c8b6852b93251/boudin-blanc-classique.jpg)
Boudin blanc classique au four
Le boudin blanc, c'est une préparation charcutière hachée de viande blanche, cuite. Il se mange chaud ou froid selon les recettes. Découvrez…
![Boudin blanc et pommes de terre "Chérie" au four](https://static.750g.com/images/160-125/195b49be598d7b0d8995368b7d7a9783/boudin-blanc-et-pommes-de-terre-cherie-au-four.jpg)
Boudin blanc et pommes de terre "Chérie" au four
Simple à réaliser, cette recette est aussi abordable et délicieuse !
![Boudins blancs aux pommes](https://static.750g.com/images/160-125/77f4e91eca5f8fae2c2c6bca378590df/boudins-blancs-aux-pommes.jpeg)
Boudins blancs aux pommes
Si vous cherchez une recette originale, vous avez tapé à la bonne porte. Amateur de boudin, demandez à votre boucher une variété de…
![Boudins blancs façon blanquette](https://static.750g.com/images/160-125/f3aedccfde542b86df4ffb3c383d0b6c/boudins-blancs-facon-blanquette.png)
Boudins blancs façon blanquette
Une recette sympa !
![L'île aux trésors : nems de boudin noir sur purée de pomme de terre, nage de poire](https://static.750g.com/images/160-125/94a8cfeede573ca4e44049a451751ec8/l-ile-aux-tresors-nems-de-boudin-noir-sur-puree-de-pomme-de-terre-nage-de-poire.png)
L'île aux trésors : nems de boudin noir sur purée de pomme de terre, nage de poire
Une manière simple et ludique pour découvrir ou redécouvrir le boudin...pour les petits comme les grands !
![Yakitoris de boudin de Rethel caramélisé à la moutarde de Reims et salade crue de navets boulette de Bussy](https://static.750g.com/images/160-125/6b7202d82fd96c1270add999fa5bb792/yakitoris-de-boudin-de-rethel-caramelise-a-la-moutarde-de-reims-et-salade-crue-de-navets-boulette-de-bussy.png)
Yakitoris de boudin de Rethel caramélisé à la moutarde de Reims et salade crue de navets boulette de Bussy
Avec cette recette rapide, savoureuse et originale les produits gastronomiques typiques de la Champagne Ardennes font leur escapade asiatique...
![Boudin blanc à la moutarde](https://static.750g.com/images/160-125/c5c791ddc3d5550487be60aa0ac1d4d8/boudin-blanc-a-la-moutarde.png)
Boudin blanc à la moutarde
Une recette rapide pour les soirs de flemme :)
![Cassolette de boudin blanc au Chaource et à la moutarde de Reims](https://static.750g.com/images/160-125/ddd144e7f74c636aa5da2a2375541a41/cassolette-de-boudin-blanc-au-chaource-et-a-la-moutarde-de-reims.png)
Cassolette de boudin blanc au Chaource et à la moutarde de Reims
Une recette qui vous fera découvrir et apprécier les produits de la Champagne-Ardenne, boudin blanc, chaource et moutarde de Reims.
![Pastillas au boudin noir et pommes](https://static.750g.com/images/160-125/5be071faac034287930bfcbd667e4533/pastillas-au-boudin-noir-et-pommes.png)
Pastillas au boudin noir et pommes
Un plat qu'on ne servirait pas à des personnes qu'on ne connaît pas, mais qui gagne à être connu.
![Boudin noir aux pommes caramélisées et sa purée croquante](https://static.750g.com/images/160-125/e3ace70e941bbcbac4de841a95afb999/boudin-noir-aux-pommes-caramelisees-et-sa-puree-croquante.jpeg)
Boudin noir aux pommes caramélisées et sa purée croquante
Un mélange sucré et salé relevé par les épices du boudin, un régal !