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Boudin

Le boudin est une charcuterie française préparée dans du boyau de porc. Il peut être blanc ou noir et est aussi bon cuit que cru, servi en rondelles à l'apéritif avec une pointe de moutarde forte ou cuisiné en plat.


Boudin blanc classique au four

Boudin blanc classique au four

Le boudin blanc, c'est une préparation charcutière hachée de viande blanche, cuite. Il se mange chaud ou froid selon les recettes. Découvrez…

Boudins blancs aux pommes

Boudins blancs aux pommes

L'alliance sucrée salée du boudin blanc avec les pommes est parfaite ! A tester pour les fêtes et aussi tout le reste de l'année.

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Boudin blanc à la moutarde

Boudin blanc à la moutarde

Une recette rapide pour les soirs de flemme :)

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Pastillas au boudin noir et pommes

Pastillas au boudin noir et pommes

Un plat qu'on ne servirait pas à des personnes qu'on ne connaît pas, mais qui gagne à être connu.

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