Tatin de brandade aux deux poivrons
Saveurs intense du Sud pour cette tarte qui peut servir à l'apéritif ou en entrée accompagnée d'une salade
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Brandade au chou fleur
Faire cuire a la vapeur un beau chou fleur, le mixer avec une boite de brandade de morue. Peut se deguster chaud ou froid, assaisonner d'huile d' olive de ciboulette…
Le roquefort des romains
Surprenant duo gustatif très moderne et tellement délicat, à servir à l'apéritif tel que ou en entrée sur un lit de salade type mesclun ou roquette
Brandade de morue au thermomix maison
Une recette haute en goût.
Brandade de morue au Monsieur Cuisine
La brandade de Morue, est une spécialité de Nîmes à base de pommes de terre et de morue. Contrairement aux idées reçues, elle…
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