Délice d'aubergines à la Brousse du Rove et herbes, sur un lit de roquette, coco plat et basilic pourpre
Une petite salade très fraîche qui sent bon l'été !
Truite farcie à la brousse
Truite farcie à la de brousse
Velouté à la brousse
Velouté de courge et choux fleur à la brousse
Potage mâche patate douce et sa quenelle de brousse au curry
Un résultat tout doux et savoureux réveillé par la tonique quenelle de brousse de brebis citronnée au curry. Bref à faire et à refaire!
Tourte à la brousse et aux escargots
variante de la recette classique de la tourte à la brousse
Galettes à la brousse gratinées au saumon fumé
De délicieuses galettes à la farce fondante, nappées d'une béchamel au saumon fumé et parfumée l'aneth: un régal!
Roulés d'Aubergine à la Brousse et Viande des Grisons
Petits roulés très chics, parfaits pour l'apéritif ou sur une salade.
Gâteau de courgettes à la brousse et graines de pavot
La brousse confère un moelleux incomparable au gâteau. Les graines de pavot quant à elles lui apportent une note subtile et croquante très agréable !
Recette aux poivrons, fromages et tapenade
Cette recette se sert froide en entrée ; la préparer 24 h à l'avance et la laisser au frigo.Le mélange de poivrons et fromages a un goût remarquable ; c'est fameux…
Cheesecake allégé à la framboise
Recette gourmande et allégée pour le plaisir de tous
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