Poulet à la cardamome et main de Bouddha
Un agrume exceptionnel qui donne à ce plat un délicat parfum.
Suprêmes de pintade
Délicieux plat au goût relevé...
Cake à la courge et cardamome
Un pur délice, un petit morceau de pardis!Le trio courge, amandes, noisette donne a ce cake, avec la cardamome, un parfum incomparable!
Hypocras
L'hypocras est un vin épicé et parfumé au miel. On peut le servir en apéritif ou en digestif. La recette est tirée de mon blog.
Suprêmes de pintade pochés aux épices
Une pintade originale par ses saveurs...
Tarte macaron aux framboises
Voici un dessert délicieux, frais et léger à la fois !
Lassi le yaourt à boire indien
La recette du fameux lassi indien, une boisson à base de yaourt
Barfi d'amande
Friandise a l'indienne
Cake fondant double pomme, amande, cardamome, façon baba
Un cake très moelleux à base de compote de pomme mais aussi avec des morceaux, doucement épicé. En version facultative, il est imbibé d'un sirop épicé délicieux, co…
Verrine de panna cotta à la cardamome et gelée mangue passion
Une Panna Cotta aux fruits exotiques, crémeuse et douce. Le côté acidulé des fruits, réveille les papilles...
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