Pot au feu de chapon traditionnel

Soupe de chapon

Soupe de chapon maison

Soupe chapon, crème fraîche

Médaillons de homard en ravioles ouvertes

Entrée gastronomique et original,de quoi épater la famille et les amis

Porc au caramel bon marché

Excellent !

Soupe de pommes de terre et carottes au poisson

Soupe onctueuse à faire comme entrée pour la famille

Farandole de crudités en habit de citronette

Très léger, bonne petite entrée!

Cous de canard toastés à l'ail fumé d'Arleux

Par Jean Marc Notelet.Sur des tartines de pain de campagne frottées à l'ail d'Arleux, un ail picard fumé à la tourbe, des effilochés de cous de canard cuits dans un bouillon…

Presskopf de Noël au foie gras

Le presskopf en version fêtes de fin d'année, au foie gras, à déguster sans modération!