Poisson cru à la tahitienne
Incontournable, le poisson cru reste le plat tahitien par excellence.
Vous regardez : Maquereaux grillés aux herbes et aux champignons
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Bouillabaisse
Plat méridional à base de poisson et de crustacés, la bouillabaisse apporte le soleil dans l'assiette.
Matelote
Ce "plat des matelots" est une préparation régionale connue sous diverses appelations tel que pochouse, catigot, bouilleture, meurette. Un plat bourguignon par excellence…
Cataplane de poisson et fruits de mer
Spécialité portugaise.
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