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Chablis

Le Chablis est un vin blanc sec d'appellation d'origine contrôlée (AOC) qui est produit à proximité de la ville de Chablis dans l'Yonne. Il est possible de réaliser de nombreuses recettes avec le Chablis, qui se marie particulièrement bien avec les volailles comme la Poularde de Bresse.


Lotte au jambon Ganda, sabayon au Chablis

Lotte au jambon Ganda, sabayon au Chablis

Le jambon Ganda est un jambon cru, 100% naturel. Cette recette a été très appréciée par mes convives. L'alliance du jambon et de la lotte est parfaite, le sabayon au…

Trio de gougères bourguigonne

Trio de gougères bourguigonne

Gougères garnies de béchamel avec 3 saveurs différentes- Chaource et Moutarde- Chablis et Pain d'épice- Beurre d'escargot et escargotsA servir…

Jambon sauce Chablis

Jambon sauce Chablis

Facile et delicieux

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11 avis
Jambon au Chablis traditionnel

Jambon au Chablis traditionnel

Sauce au Chablis réalisée avec des talons de jambon passés au moulin à légumes... Extra que des compliments sur cette recette. Merci à ma belle-soeur Régine de me l'avoir…

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