• Connexion
  • Inscription
Chablis

Le Chablis est un vin blanc sec d'appellation d'origine contrôlée (AOC) qui est produit à proximité de la ville de Chablis dans l'Yonne. Il est possible de réaliser de nombreuses recettes avec le Chablis, qui se marie particulièrement bien avec les volailles comme la Poularde de Bresse.


Vous regardez : Confiture de vin et de poires Video 1 sur 15
Jambon à la chablisienne

Jambon à la chablisienne

Une recette de la famille Defaix.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(22 notes)
Jambon au Chablis

Jambon au Chablis

Recette transmise de famille en famille chablisienne.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(10 notes)
Tagliatelles sauce moutarde & morilles

Tagliatelles sauce moutarde & morilles

Une recette simple avec du goût pour finir les morilles du placard.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(15 notes)
Andouillette à la chablisienne

Andouillette à la chablisienne

L'andouillette est aussi une spécialité de Chablis- Marier. Ce plat avec le vin du cru, un régal ! A accompagner avec une belle salade verte...

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(18 notes)
Escargots de bourgogne "Marguerite"

Escargots de bourgogne "Marguerite"

Amateur d'escargots, cette recette est faite pour vous ! À la place du traditionnel chapon farci aux marrons ou des toasts de foie gras, vous avez envie de changer…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(44 notes)
Cassolettes d'escargots au Chablis

Cassolettes d'escargots au Chablis

Une recette différente de la préparation à la bourguignonne. Savoureuse et parfumée.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(13 notes)
Le brochet au Chablis

Le brochet au Chablis

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(9 notes)
Jambon chablisienne

Jambon chablisienne

Une sauce parfumée.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(5 notes)
Filets de perche au Chablis

Filets de perche au Chablis

Une recette de préparation de la perche de la Famille Defaix à Chablis.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(2 notes)
  • 1
  • 2
  • Suivant >
  • >>