La soupe ramen
Les fameux ramen japonais ! Véritable saveur comme au Japon. Le plus important c'est de réussir son bouillon.
Les fameux ramen japonais ! Véritable saveur comme au Japon. Le plus important c'est de réussir son bouillon.
Excellent plat pour les jours de fête. Le côté tendre de la langue est finement relevé par la sauce au madère.
Rôtis de dinde mijoter dans une sauce au fond de veau.
Gratin très bon avec ses champignons et son Morbier.
Gros champignons farcis a la rillette
De délicieuses frites de cèpes à déguster à l'apéritif, accompagnées d'un Menetou Salon par exemple
Recette légère et délicieuse !
Mon ami corrézien m'a autorisé à dévoiler cette recette secrète depuis des générations.
A base de cèpes frais, facile et bon.
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