Wok Asiatique - Corse
Un bon petit wok improvisé à base de chou vert, carottes, haricots plats et de châtaignes.
Châtaignes
Vous regardez : Bûche à la crème de marron et écorces confites
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Soupe ou purée de citrouille
Une délicieuse soupe pour l'hiver.
Torche aux marrons
Un désert alsacien.
Confiture de châtaignes
L'épluchage des châtaignes est très long, vous pouvez prendre des marrons surgelés si vous le désirez.
Velouté de châtaignes
On s'est régalé avec cette soupe, le goût de la châtaigne est présent, délicieux ! Et les autres légumes ont leurs pr1
Confit de canard en parmentier de potimarron et crumble au parmesan
Un parmentier original, une viande fondante, une purée onctueuse et un crumble croustillant!
Gâteau aux épices
Gâteau d'automne aux noix et raisins à déguster avec un thé ou un chocolat chaud.
Mise en bouche aux marrons, morilles et œuf de caille
Une petite mise en bouche vraiment très simple à réaliser, mais tellement savoureuse, que je ne résiste pas !
Velouté de marrons au foie gras maison
Un delicieux velouté de marrons et ses copeaux de foie gras ! De jolies verrines apéritives ou une belle entrée pour les fêtes. Cette recette ne nécessite pas une g1
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