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Wok Asiatique - Corse

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Photo par : Cuisine avec Kevin

Un bon petit wok improvisé à base de chou vert, carottes, haricots plats et de châtaignes.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients (2 personnes)

  • Huile de sésame
  • Sauce de soja
  • Sel et poivre
  • 8 châtaignes
  • 2 petites carottes
  • 6 haricots plats
  • 1/2 chou vert
  1. Étape 1 :

    Lavez tout les légumes.
    Préparez-les : ôtez le fil des haricots, épluchez les carottes, coupez le chou (émincé).

  2. Étape 2 :

    Faites une julienne de carotte (ou râpez les).
    Coupez les haricots.

  3. Étape 3 :

    Dans une poêle bien chaude, mettre une cuillère à soupe d'huile de sésame, mettre le chou et les haricots. Faites revenir pendant 3 minutes.
    Ajoutez les carottes et les châtaignes. Faites revenir encore 2 minutes.
    Ajoutez le soja. Servez.

Icone ampoule

Conseils

Faites revenir d'abord les légumes qui mettent le plus longtemps à cuire (chou, haricots, carottes, châtaignes).

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