Velouté de châtaignes aux champignons des bois
Une Recette proposée pour la Collective de la Conserve par Mathieu Viannay, chef** du restaurant "La Mere Brazier".
Vous regardez : Dinde aux marrons
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Poulet farci au foie gras marrons et spéculos
Voici une très bonne recette pour les fêtes de fin d'année.Moi je l'ai fait avec un poulet mais pour Noël l'idéal est une dindej'ai servi cela avec des endives caramélisées
Embeurrée de Chou à la Corse
Embeurrée de chou avec des produits typiquement Corse donc le Terroir est mis en avant .
Duo perle de châtaignes et saint jacques façon bubble Tea
Tipiak vous accompagne tout au long de ce jour festif et gourmand !
Tarte fine pomme cannelle et crème de marron
Super facile à faire et délicieuse !
Timbale de crozets à la chataîgne et son espuma de reblochon
Cette recette allie avec élégance des produits typiques de la haute-Savoie à savoir les crozets, à la farine de chataîgne ici et le reblochon fermier cuisiné comme un…
Velouté de châtaignes et glace au foie gras
Un velouté gourmand que j'ai préparé pour les fêtes de Noël.
Langouste sur lit de patates douces au beurre de cacahuète, sablé à la vache qui rit, gambas au piment, fricassée de châtaignes aux morilles
Un plat de fête qui sort un peu de l'ordinaire.
Cheesecake aux marrons
Une petite douceur d'automne...et puis d'été...et de printemps aussi...et pourquoi pas d'hiver, non mais !
Fondant choco-marron, comme un soufflé
Pour les fans de chocolat
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