Terrine de mousse de potimarron châtaignes et cèpes
Accompagné d'une sauce ou servi avec une salade en entrée.
Accompagné d'une sauce ou servi avec une salade en entrée.
Il s'agit d'un filet de veau servi en sauce auquel on agrémente des champignons et des châtaignes : un vrai repas d'hiver !
Une oie ça change
Il s'agit d'une oie rotie au four pour changer de l'éternelle dinde. L'oie est beaucoup moins sèche que la dinde et sa chair beaucoup plus fine et délicate.
Crème anglaise , crème de marron et crème fouettée .Un mélange des trois qu'il faut laisser prendre au frigo .
Buche marron, chocolat et noix de coco
Un plat de fête pour les végétariens!
Pintade cuisinée au cidre avec des cerneaux de noix, des chataignes et des pommes.
Soupe de chataignes et de foie gras idéale pour le repas du soir des fêtes.
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