Foie gras cuit au sel
Une recette toute simple pour préparer votre foie gras de Noël sans cuisson. La technique du foie gras cuit au sel, une méthode simple et astucieuse.
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Foie gras frit aux épices
Une idée vraiment farfelue pour cuisiner son foie gras, mais une idée vraiment délicieuse. A tester d'urgence.
Foie gras poêlé et sa sauce au vin Californien
L'état de Californie a prohibé le foie gras alors en réponse, les élus du Sud-Ouest ont décidé de boycotter les vins Californien.…
Beignets de courgettes
De délicieux beignets de courgettes maison, c'est trop bon et vraiment facile à faire. Et bien sûr, ça marche avec tous les légumes,…
Foie gras rôti
Un foie gras rôti, à accommoder selon les fruits de saison et surtout selon vos envies. Pour cette recette, ce sera un foie gras rôti aux coings...…
Bonbons de foie gras
Ces petits bonbons de foie gras se préparent en quelques minutes. Des feuilles de brick, du foie gras et un assaisonnement et le tour est joué. Une façon…
Bouchées de maquereau à la tomate
De petites bouchées au maquereau, idéales pour l'apéro.
La vraie sauce Béchamel
La sauce béchamel est une préparation très utilisée en cuisine, pour la réalisation de lasagnes, gratins, ... A vous de vous lancer.
Langoustines marinées cuites et crues
Une recette très gourmande 100 % iode et pure.
Calamars à l'Armoricaine
Les calamars à l'armoricaine, une recette méditerranéenne aux mille saveurs qui réjouira toute la famille.
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