Tarte tout chocolat
Si vous aimez la tarte au chocolat, vous allez adorer cette version 100% chocolatée. De la pâte à tarte au glaçage, tout est chocolat...&…
Guimauves maison
Une guimauve maison à personnaliser à l'infini, à base de sucre, blancs d'œufs et gélatine. Pour les saveurs et les couleurs c'est…
Œuf Florentine revisité
L'oeuf Florentine, un classique des écoles hôtelières mais cette fois revisitée par Mathieu, Chef de l'Agapé Paris. Une recette &a…
Kouglof
Le kouglof est une spécialité Alsacienne, petite brioche délicatement parfumée aux raisins secs et rhum. Un plaisir gourmand à pa…
Osso bucco
L'osso bucco, un plat traditionnel italien savoureux, plein de couleurs et de saveurs.
Pâtes au bœuf
Les pâtes fraîches au boeuf et au poivre sont une spécialité de Florence, appelée "trattoria lo stracotto" en Italien. C'est aussi…
Le Vrai Osso Bucco à la Florentine
Le célèbre osso bucco à la Toscane, un plat savoureux et tendre pour un repas complet aux couleurs de l'Italie...
Magret de canard à la plancha
Saviez-vous que vous pouvez faire cuire un magret de canard à la plancha ? Découvrez la recette de Chef Damien et dégustez ce magret avec une j…
Pavé de lieu à la verveine et son risotto
Une recette originale de poisson et son risotto onctueux qui s'accorde parfaitement bien avec la verveine.
Suprêmes de cailles rôties au four
Cette recette de suprêmes de cailles, c'est la manière la plus gourmande de cuisiner la caille. Tout d'abord, vous allez retirer les cuisses. Vous pouv…
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