Japchae à déguster chaud ou froid
Le Japchae est un plat typiquement coréen, ce sont des vermicelles sautées avec des légumes et de la viande et assaisonnées d'une petite sauce…
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Couscous façon Chef Damien
Une recette de couscous facile, idéale pour les débutants.
Pain de viande avec lait infusé au thym et laurier
Le pain de viande est une préparation à partir de différentes viandes hachées, de mie de pain, de lait et d'épices, le tout cuit au…
Salade de gésiers de Chef Damien
Une salade de gésiers légèrement revisitée, croustillante et savoureuse. Une recette proposée par Fabien Pairon MOF Charcutier traiteur.…
Rillettes de lapin aux aromates
Et si vous osiez les rillettes de lapin maison ? Ce n'est pas si sorcier, la preuve avec Fabien Pairon, MOF Charcutier traiteur. Une recette authentique et délicieuse...
Pâté de lapin en croûte
Le pâté de lapin en croûte, un vrai classique indémodable. Fait-maison et préparé quelques jours à l'avance, c'est encore…
Pissaladière traditionnelle
La pissaladière est une spécialité de Nice, préparée à partir d'une pâte à pain, d'oignons compotés et d'anchois.…
Butternut farcie au chèvre
Simple et gourmand, parfait pour l'automne.
Paëlla express au four
Une paëlla rapide et facile, à cuire au four, on adore !
Cookies brownies
Un doux mélange entre le cookie et le brownie. C'est à tomber !
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