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Chef Damien
Vous regardez : Petits gâteaux pour la Saint-Valentin Video 1 sur 15
Comme une piperade...

Comme une piperade...

Une version un peu 'chef' de la piperade basquaise...c'est bon, simple et encore de saison. Mais sans jambon de Bayonne..

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Croq'Cantal, figues et chorizo

Croq'Cantal, figues et chorizo

Deuxième croque-monsieur version flemme du dimanche soir...Un petit croque Cantal, chorizo et figues..pour rester dans la magie du merveilleux voyage dans ce très beau…

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Aligot inversé

Aligot inversé

Suite à un petit voyage dans le Cantal, j'ai eu la chance de ramener du Cantal de la tome fraîche et de goûter cette recette dans un restaurant d'Aurillac avec un chef…

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Comme un gâteau de semoule aux cranberries

Comme un gâteau de semoule aux cranberries

Une petite douceur ultra-simple pour la rentrée. J'aime bien ces petites douceurs un peu nourrissantes de la rentrée. Comme un goût d'enfance. Une recette pour le goûter…

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Côtes d'agneau minute à la menthe, légumes sautés

Côtes d'agneau minute à la menthe, légumes sautés

Une petite recette retour du boulot pour préparer un plat sain et goûteux en moins de 20 minutes. Une recette agneau presto pour petite faim du soir.

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Tomates farcies au Cottage-Cheese

Tomates farcies au Cottage-Cheese

Des petites tomates de pleine terre dans une recette toute simple... A l'intérieur, une mélange Cottage-Cheese un peu relevé et le tour est joué.

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Jack be little, chanterelles et agneau façon presto

Jack be little, chanterelles et agneau façon presto

Une petite recette bien de saison et très rapide à cuisiner ! Une recette quasi-minute pour un bel effet gourmand sur la table de vos invités. Une petite recette pour…

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Crème lentilles blondes de Saint-Flour à la verveine

Crème lentilles blondes de Saint-Flour à la verveine

Une petite recette goûtée lors de mon dernier voyage dans la Cantal. Premier soir, le chef Guibert du restaurant quatre saisons à Aurillac nous apporte ce petit potage…

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Ananas, dattes Med'joul et fruits de la passion

Ananas, dattes Med'joul et fruits de la passion

Un petit dessert très frais et bien de saison très inspiré d'une recette d'Adeline Grattard du restaurant Yam'Tcha à Paris. Sa version est…

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