Panna cotta saumon citroné et aneth
Une recette qui plait toujours en entrée, fraiche et équilibrée !
Panna cotta citron, coulis de framboises-kiwis et meringues aux myrtilles
Une recette longue et fastidieuse mais quel résultat !
Délice printanier
Ce plat est diététique mais reste un vrai plat que l'on peut présenter en repas à des invités.
Trio de tartes en verrine
Pour s'amuser à déstructurer 3 grands classiques des tartes françaises dans des petits verres
Sorbet de tomates
Faire une purée de tomates et l'entreposer au congélateur.
Gaspacho Charline
Abouillanter les tomates. Les passer au blinder avec les autres ingrédients. Et laisser refroidir !
Tarte bavaroise aux framboises sur mousse de citron
Un petit dessert léger et frais à partager
Moelleux aux pistaches et à la "fleur" de carotte
Moelleux à la poudre de pistache et aux rubans de carottes confits au miel
Flan frais chèvre et olives et sa petite salade pomme et sésame
Un petit flan de chévre aux olives et au parmesan pour une entrée bien fraiche et légére!Accompagné d'une petite salade de pommes et de sésame, et un petit ramequin…
Tartare de saumon-crevette
Découper en petits morceaux le saumon fumé et les crevettes. Et faire la purée d'avocats.
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