Transparence de cheesecake aux myrtilles sauvages du Canada
Une recette réalisée par chef Martial pour la Wild Blueberries Association of North America-Canada.
Duo de caviars marin et végétal
Un essai réussi avec des oeufs de calmars.
Muffins fraises marinées, citron, thym et miel de citronnier
Très moelleux et bien parfumés, les saveurs sont très douces.
Madeleines yaourt à ma façon
Recette de madeleines nature.
Suprême de pintade, céleri rôti et condiment pomme et gingembre
C'est officiel, le mois de mai sera Pintade ou ne sera pas ! Le Comité Interprofessionnel de la Pintade (CIP) lance en mai 2012 : Le mois de la Pintade. Savoureuse,…
Entremet à la fraise Gariguette et crème vanille citron vert
Un dessert frais et doux, une explosion de saveur en bouche.
De la fraîcheur dans vos verres
Smoothie fraise orange citron
Meringues sardes, bianchini ou maringosos
Meringue aux amandes, fondante à coeur, voire crémeuse, qui renferme des amandes grillées qui croquent sous la dent.
Crème au chocolat blanc, mousse citron vert et gelée d'hibiscus
Faire les trois couches.
Smoothie mange cerise citron
Frais, acidulé, gourmand !
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