Petits gâteaux au citron, aux airelles ou au chocolat

Comme l'ont affirmé mes garçons : des petits gâteaux délicieux, fondants, ... mmm

Soufflés au citron et au beurre

Surprenante alliance de la douceur du soufflé au plaisir acidulé du citron pour un dessert léger et très digeste.

Poulet sauce yassa

Morceaux de poulet marinés dans de l'huile, du citron vert ou jaune, des oignons coupés en lamelles et du piment grillé.

Bar rôti au citron, beurre d'orange

Filet de bar pané et rôti servi avec un beurre émulsionné à l'orange

Cupcake citron meringué

Très bon.

Côtes de veau au citron

Poulet au citron très simple à préparer

Une recette et des ingrédients très simples, mais une association originale pour un plat qui n'est pas si fréquent...

Bassboussa

Gâteau imprégné d'un sirop arromatisé à la fleur d'oranger et zeste de citron.

Mousse de fromage blanc au citron et à la Ricoré

Escargot en chapeau

Sur des chapeaux de champignon de paris, mettre un escargot et recouvrir avec un mélange petit suisse 40 % ail, persil, sel poivre. Au four 20 mn