French Caïpirinha
Le cocktail emblématique du Brésil ! Recette extraite du livre Made in Brasil d"Héloïse Bacellar Crédits Photos : Laetitia V1
Mousse citron vert
Un dessert express et rafraîchissant sans lactose pour les repas d'été.
Dès de noix de pétoncles aux agrumes
Pour un apéritif délicat et coloré, quelques dés de noix de pétoncles marinés dans un jus de trois agrumes aux baies roses
Tartare de St Jacques aux tomates confites
Une entrée très facile à faire et délicieuse
Tartare aux 2 saumons et à la pomme Granny Smith
Entrée de saumon cru frais et de saumon fumé, avec des dés de pomme Granny Smith, le tout mariné au citron vert.
Key lime pie
La Key lime pie est à la Floride ce que le cheesecake est à New York : un emblème ! Comme on ne trouve pas des petits citrons de Floride chez n1
Muffins au citron vert
La fraîcheur du citron vert à l'heure du thé
Céviche St Jacques-dorade et sa chantilly au citron vert
St jacques et dorade mariné au citron vert - crudité - chantilly au citron vert
Colombo de poulet au citron vert
C'est une recette des îles qui feront dansez vos papilles.
Papillote de lotte sur la braise
La traditionnelle papillote se fait au four, voici la version d'extérieur, directement sur le barbecue !
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