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Muffins au citron vert
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4.1 / 5 9 avis
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Par AITIMYJJA

La fraîcheur du citron vert à l'heure du thé

Ingrédients

6 personnes
  • Beurre75 g de beurre fondu
  • Citron vert2 citrons verts
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Oeuf2 oeufs
  • Lait25 cl de lait tiède
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Sucre en poudre ou sucre semoule130 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Bicarbonate de sodium1 pincée de bicarbonate de sodium
  • Farine300 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire chauffer le four à 180°C.

  2. 2

    Dans un saladier mélanger dans un premier temps les ingrédients secs : la farine, la levure, le sucre, le bicarbonate et le sel.

  3. 3

    Puis ajouter les ingrédients liquides : les oeufs, le lait et le beurre fondu, mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
    Ajouter le zest de deux citrons verts et le jus d'un citron.

  4. 4

    Remplir les moules (j'utilise des moules en silicone, beaucoup plus pratiques) et cuire le tout 20 minutes à 180°C.

  5. 5

    Une fois cuit, disposer les muffins sur une grille afin de les laisser refroidir.
    C'est prêt !

Nutrition

427kcal22% AR*
11.1 gprotéines23% AR*
66.7 gsucres26% AR*
13.8 gmatières grasses20% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes