Marbré de l'hiver (Clémentine-Cannelle)
Cela peut paraître assez étrange comme mélange pour un gâteau, mais je l'ai trouvé très bon, le mieux est de le manger le jour même.
Salade de fruits de saison à la sauce huile vanille et miel
Délicieuse salade faite de fruits d saison et relever d'une sublime sauce à base d'huile de vanille (voir ma recette publiée) et avec du bon miel.
Gratin de fruits d'hiver au Grand Marnier
Si vous aussi, vous n'avez pas le temps, ni même l'envie, de courir dans tous les sens, faites votre réserve de fruits surgelés. Très pratique pour notre dessert, s…
Madeleine à la clémentine
Madeleines parfumées à la clémentine.
Confiture originale de clémentines
Aa fait si longtemps que je voulais faire cette confiture, je me suis enfin décidée. Je n'avais jamais goûté la confiture de clémentines, et je n'ai pas attendu plu…
Clémentines de Corse givrées
Une recette proposée par La clémentine de Corse.
Potimarron, clémentine
Une recette proposée par Alexandre Gauthier.
Soupe d'agrumes aux épices et monbazillac
Dessert frais !
Verrine crème de langoustine et purée d'avocat à la clémentine
La clémentine relève et donne une touche acidulée à la crème de langoustines tandis que la purée d'avocat adoucit le tout.
Osso buco aux agrumes
Une autre façon, aigre-douce, de cuisiner ce grand classique italien.
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