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Compote de poires
Vous regardez : Poires pochées au vin Video 1 sur 13
Compote de poire aux 5 épices

Compote de poire aux 5 épices

Faite avec de la poire comice et juste parfumée aux 5 épices c'est un régal !

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Confit au céleri rave et aux poires

Confit au céleri rave et aux poires

Confit de canard au four avec une purée de céleri et des poires.

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Gratin de poires à la dauphinoise

Gratin de poires à la dauphinoise

Compote de poires recouverte d'un appareil à flan.

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Compotée de poire en aumonière

Compotée de poire en aumonière

Compotée de poire en crèpe aumonière sur un coulis de kiwi et pain d'épice grillé.

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Compote kaki poires et oranges

Compote kaki poires et oranges

Une compote onctueuse aux saveurs très fines.

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Sablés au Roquefort, compote poires au balsamique

Sablés au Roquefort, compote poires au balsamique

Des textures différentes du mariage classique. Les sablés au bon goût de gorgonzola et au coeur tendre sont associés à la douceur des poires.

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Compote de poires

Compote de poires

Recette originale aux poires...Extrait de « L'Escole parfaite des officiers de bouche » (l662)

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Poire amandine

Poire amandine

Un dessert léger qui peut se manger froid ou tiède associé à une glace

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