Compote de poire aux 5 épices
Faite avec de la poire comice et juste parfumée aux 5 épices c'est un régal !
Faite avec de la poire comice et juste parfumée aux 5 épices c'est un régal !
Confit de canard au four avec une purée de céleri et des poires.
Compote de poires recouverte d'un appareil à flan.
Compotée de poire en crèpe aumonière sur un coulis de kiwi et pain d'épice grillé.
Une compote onctueuse aux saveurs très fines.
Verrine de compote de poires avec son dôme de chocolat et miettes de speculoos.
Des textures différentes du mariage classique. Les sablés au bon goût de gorgonzola et au coeur tendre sont associés à la douceur des poires.
Recette originale aux poires...Extrait de « L'Escole parfaite des officiers de bouche » (l662)
Un dessert léger qui peut se manger froid ou tiède associé à une glace
Une super recette pour noël.
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