Ketchup maison à la sauce worcestershire
Un bon ketchup maison fait avec des tomates bien mures ! Un délice...
Compote de figues facile
Délicieux!
Sauce à la crème aigre
Sauce idéale pour assaisonner des bâtonnets de légumes (carottes, poivrons...) ou tout simplement des petites tranches de pain grillé.
Guacamole traditionnel
Un guacamole pas tout à fait comme les autres
Tzatziki de Courgette
Une interprétation simple du célèbre condiment grec ... Légèrement plus croquant et plus léger en bouche ...
Fritta
Une recette à base de poivrons simple et digeste, colorée et délicieuse été comme hiver, en accompagnement de viande ou bien de riz ou de quinoa.
Ail confit de Lomagne
J'utilise très souvent dans ma cuisine de l'ail confit et j'en ai toujours un bocal dans le réfrigérateur de ma cuisine. L'ail cuisiné ainsi devient pulpe d'ail que…
Condiment franco / thai : citron, gingembre
Laisser vous surprendre par ce joyeux condiment qui se conserve un mois au frigo. A déguster avec poissons, volaille, rougail, légumes... TRAS ORIGINAL
Mon citron confit
Citron confit au vinaigre
Citrons confits au gingembre et au curcuma
Pas de surenchère d'épices ni d'aromates, condiment parfait pour accompagner des poissons, des viandes ou des légumes planchés, vapeur ou grillés ou encore des plat…
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