Destucturation de la pomme de terre et sa confiture d'oignon nageant dans le sabayon
Cette recette remporte la 3ème place du concours La pomme de terre a des idées ! Salé sucré en verrine tellement clas!
Vous regardez : Chutney d'oignons
Video 1 sur 14
Cake au confit d'oignon et gorgonzola
Allier le sucré du confit d'oignon avec l'amertume du gorgonzola
Papeton d'aubergines et sardines, son pannequet noir aux oignons confits.
Texture et goût fondants d'un flan d'aubergines et sardines et d'oignons confits, un soupçon aigre doux. A contrebalancer...
Cake aux oignons rosés confits et à l'andouille de Vire
Un cake salé à manger aussi bien tiède que froid
Tatin de pommes-de-terre et son confit d'oignons
Je vous propose une tarte tatin de pommes-de-terre, à base de crème, accompagnée d'un confit d'oignons.
Tatin de pomme-de-terre et son confit d'oignons
Je vous propose une recette de tatin salée, dans laquelle le croquant de la pomme-de-terre se marie à merveille avec le fondant et le sucré du confit d'oignons
Green beef
Du boeuf sauté avec du poivron et une tomate corne de boeuf, accompagné de légumes et d'un confit d'oignon.
Oignons grelots confits aux pamplemousses roses et au cassis
Petit condiment tout en couleur et en saveur pour changer des chutney et pickles.
Sushi aveyronnais au pain d'épice et foie gras
Le foie gras un produit très apprécié du terroir et ici revisité et présenté de manière très japonaise ! Cette recette remporte la 5ème place du concours Passionnément…
Train de côte de bœuf hereford prime, petits oignons confits à la guiness et purée de panais
Une belle recette de Gilles Ajuelos, Chef de la Bastide Odéon à Paris
- <<
- < Précédent
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- Suivant >
- >>
1234