Un peu de sucre, des fruits frais, une cuisson maîtrisée, et la confiture est faite !Cette façon de conserver les fruits nous vient du Moyen-Orient, et fût introduite en Europe par les Croisés.Choisissez des fruits bien mûrs, c'est essentiel pour réussir des confitures pleines de saveurs.
Le gâteau Basque de ma grand-mère
J'ai habité chez mes grands-parents vers Bayonne, dans le pays Basque, pendant près de 2 ans.Au début, je mangeais très régulièrement de ce gâteau, au goûter, même au…
Confiture courge-orange
Une confiture au goût d'antan avec ses oranges et ses dés de courge confits.
Gâteau de crêpes à la confiture de cerise d'Itxassou
Une recette originale de gâteau de crêpes à la confiture de cerise d'Itxassou, pour la touche d'exotisme...
Confiture de patates douces de Naninou
Une crème à tartiner, onctueuse qui à un peu le goût de la crème de marrons.
Confiture de fraises au Companion
Une recette de Cuisine Companion.
Sablé à la confiture
Célèbres sablés à la confiture
Croustade de sandia cabello de angel (pastèque de cheveux d'ange)
Cet automne j'ai fait une confiture avec la pastèque aux cheveux d'ange, tout spécialement pour réaliser cette pâtisserieC'est un gâteau que j'ai découvert en Espagne…
Confiture de Noël
Un magnifique mélange de saveurs de Noël
Confiture de figues maison
Je ne résiste pas à l'envie de vous passer 'ma' recette
Tartelette de mirabelles à la crème d'amandes
Une tarte bien fondante et savoureuse avec la crème d'amandes.
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