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Confiture de lait
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4.4 / 5 22 avis
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Par Chef Damien

Une recette simple mais tellement bonne, on n'y résiste pas ! Retrouvez tous les conseils en vidéo : Confiture de lait

Ingrédients

4 personnes
  • 1 boite de lait concentré

Matériel

  • Cocotte-minute Cocotte-minute

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Placez la boîte de lait concentré sans l'ouvrir dans un autocuiseur. Recouvrez complètement d'eau (1 cm au dessus de la boîte). Fermez l'autocuiseur et faites chauffer.

  2. 2

    Quand l'autocuiseur est sous pression, laissez cuire 30 minutes.
    Puis éteignez et réservez le temps que cela refroidisse.
    Il ne vous reste plus ensuite qu'à ouvrir la boîte et déguster sur une tartine ou comme garniture de gâteaux, crêpes, gaufres.

Conseils

Laissez complètement refroidir avant d'ouvrir l'autocuiseur. Si la boîte n'est pas ouverte, la confiture de lait se conservera plusieurs mois, si elle est ouverte, environ 1 mois.

Nutrition

425kcal22% AR*
15.7 gprotéines32% AR*
54.4 gsucres21% AR*
15.9 gmatières grasses23% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes