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Crème pâtissière
Vous regardez : Crème pâtissière de Philippe Conticini Video 1 sur 15
Crème mousseline pour fraisier

Crème mousseline pour fraisier

Une crème pas si légère que cela mais si bonne...

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Pains Suisses

Pains Suisses

Mmmmm trop bons et trop légers qui se mangent en une seule bouchée.

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Mille-feuille à la vanille

Mille-feuille à la vanille

Ce dessert est un des grands classiques de la pâtisserie française. Il tire son nom de la succession de couche de pâte superposée dans le feuilletage. Attention, un bon…

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Crème pâtissière au melon

Crème pâtissière au melon

Préparation pour garnir choux ou génoise.

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Crème diplomate

Crème diplomate

La crème Diplomate est une crème pâtissière parfumée à la liqueur d'orange, utilisée pour préparer de jolis et…

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Éclairs roses bonbon

Éclairs roses bonbon

Des éclairs maison aussi beaux que bons... Une délicieuse pâte à choux, une crème pâtissière, une compotée de fraise…

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