Les criques sont des petites galettes de pommes de terre que l'on déguste en Franche Comté. Je les ai ici un peu revisitées en ajoutant des saucisse de Morteau.
La crique Ardéchoise est une sorte de grosse galette à base de pommes de terre râpées, ail et oeufs, cuite à feu vif dans une poële.
(8 notes)
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