Cuisine africaine

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Maffé de poulet

Un classique ce plat sénégalais à base de beurre de cacahuètes et de tomates.

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En Tanzanie, la polenta d’Edvestanice (Ugali)

À Arusha en Tanzanie, Edvestanice nous révèle comment préparer ce plat typique d’Afrique de l’Est : l’ugali. À1

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Mafé poulet aux arachides

Ce mafé cuisiné à base de poulet et d'arachide est une recette traditionnelle du Bénin et du Sénégal. Vous allez adorer.&n1

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Ditakh

Ne vous privez pas de ce fruit plus riche encore en vitamine C que le bissap !

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Poulet à l'Africaine

Seulement UN PEU d'huile de palme vous donnera un goût africain à ce plat très facile à réaliser.   Et le plus surprenant ce plat plaît énormément aux enfants !

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Mijoté d'agneau aux gombos

  Une recette malienne offerte dans le cadre de l'opération Délicatesses d'Afrique !      

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Poulet mafé à ma façon

Une autre manière de découvrir le poulet, saveurs africaines en un plat léger et sucré-salé !

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Beignets de riz

Recette très connues dans le Nord Cameroun et très appréciée

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Poulet braisé au barbecue

Poulet assaisonné et cuit sur un barbecue

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Thiébou dieune ou Riz au poisson et à la tomate

Il s'agit du plat national sénégalais.Cette recette peut se préparer :Sans tomateAvec des morceaux de viande de bœuf, ou de poulet (à la place du poisson). C'est le1

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