Cuisine aquitaine

Muffins au potiron et aux noisettes

(15 notes)

Foie gras de canard du Sud-ouest en crumble de pommes

(16 notes)

Parmentier de poulet fermier des Landes, Piquillos POMPOM

(15 notes)

Foie gras poêlé aux chips de betteraves

Passer à la poêle, la betterave se transforme en chips croustillantes. Plutôt amusante à servir avec un foie gras poêlé.

(15 notes)

Trilogie d'huîtres creuses Arcachon Cap-Ferret

(16 notes)

Profiteroles d'huîtres Arcachon Cap-Ferret au caviar d'Aquitaine

(16 notes)

Piccatas de foie gras de canard aux tagliatelles de radis noirs

(15 notes)

Tatin de mangue et foie gras chaud

Le sucrée de la mangue va très bien avec le foie gras

(15 notes)

Poulet jaune des Landes farci sous la peau

Recette très gouteuse, aux saveurs de forêts (les champignons, noisettes ...) à l'image des Landes.

(15 notes)

Tournedos de volaille au foie gras

Une version originale !

(15 notes)