Saucisson au beaujolais
Saucisson cuit lentement dans le four baignant dans le beaujolais
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Œufs pochés sauce meurette
Un petit repas qui pourrait être servi dans une petit bistrot à Paris...sur un air de guinguette...</p
Œufs en meurette (Chablis)
La recette de Daniel-Etienne Defaix
Savarin bourguignon aux pêches
Ce savarin demande un temps de préparation assez long. mais la récompense sera de laver le plat à tarte à la fin du dessert !
Milliat
Gâteau à base de farine de maïs, spécialité de Bourgogne.
Langres aux truffes
Fromage de Langres farci avec des truffes.
Biscuit aux raisins secs parfumé au marc de Bourgogne
Un fond de vieux marc de Bourgogne ? Une recette agréable pour vider la bouteille !
Coq au vin, purée de carotte et cips de pdt
Une sauce délicieuse qui nappe votre poulet et sa purée douce qui accompagnent et ses deux chips bien croqunt sorti du four
Sauté de dinde à la Bourguignonne
Envie de saveur... Recette facile et économique en 45 min à la cocotte.
Galette des rois frangipane bourguignonne
Une recette de galette des rois revisitée avec les bons produits de chez moi.
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