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Cuisine brésilienne

Comme dans de nombreux pays, la cuisine Brésilienne se décline en cuisine régionale.   Salada carioca, vatapa, feijoada, doce de banana em pasta, moqueca de crevettes, voici quelques recettes typiques du pays...


Bolo Prestigio

Bolo Prestigio

Ce gâteau brésilien est vraiment un pur délice de saveur et un beau mariage entre le chocolat et la noix de coco.

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11 avis
FeijãoTropeiro

FeijãoTropeiro

Recette typique du nord-est du Brésil, envoyée par Arika Muniz du portail de gastronomie Caiaba - http://caiaba.com.br/ pour le spécial Brésil du Receitas sem Fronteiras.…

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Riz "carreteiro" à la grillade de viande

Riz "carreteiro" à la grillade de viande

Recette typique du Brésil, envoyée par Tolentino Neto du blog "Marido na Cozinha" - http://maridonacozinha.com.br/  

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5 avis
Petits filets de viande à la cachaça

Petits filets de viande à la cachaça

Au Brésil, une vraie "receita de botequim" (recette de bistrot), à consommer sans modération en regardant les matchs de la Coupe du Monde! Un typique plateau télé brésilien. Envoyé…

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Brioches & Escargots Comtois

Brioches & Escargots Comtois

Tout recemment je vous avais parlé d'une recette salée sur la même lancée que mes chaussons briochés rhubarbe & fraise, il s'agit…

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