Mich-Mach
Le plat le plus traditionnel en Bulgarie pendant l'été - très facile à préparer!
Sauce bulgare au persil
Cette sauce fraîche, goûteuse et light change de la traditionnelle vinaigrette et ira parfaitement avec des crudités, des haricots simplement cuits à l'eau, des pom…
La Banitza
La Banitsa (ou Banitza) est un plat Bulgare, qu'on fait également en Grèce (tyropita) ou en Serbie (gibanica).On la trouve sucrée ou salé…
Pain bulgare feuilleté
Une odeur de bon beurre, une mie filante et une croute croustillante, que demander de +?
Taratour
Une soupe froide (ou salade liquide) très appréciée en été, qui est consommée en Bulgarie, en Macédoine et en Albanie
Moussaka bulgare traditionnelle
Recette classique mais modifiée selon la région; à la base de pommes de terres et viande hachée - simple, facile et délicieuse !
Kyopolou
Il s'agit d'une spécialité de Bulagarie.
Verrine orange sanguine, bulgare fève Tonka, et mandarine
De jolies petites verrines colorées et vitaminées .......très légères et parfumées.
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