Salade d'endives et crevettes à la ciboulette
Une belle recette de François Adamski.
Chantilly de boudin noir et jus de pomme
Voici une petite mousse à réaliser avec un siphon à chantilly, original en amuse bouche ...La photo est un exemple de présentation ...
Le shôw au lait caille
Ce produit est choisi par les Sénégalais qui le reçoivent quotidiennement des femmes peuhls à la beauté légendaire.Rafraîchissez-vous ! Préparer votre shôw vous mêm1
Couscous au lait caillé
Couscous ou "tiere". Avec le shôw au lait caillé, les Sénégalais improvisent beaucoup de petits plats comme ce "Tiéré Sh&oc1
Turbot «André Moreau» glacé minute, jeunes poireaux, asperges vertes et jus de cuisson
La recette de Stéphane Thoreton, chef du Palace de Menthon près d'Annecy
Bisque de tourteaux
La recette de la bisque de Tourteau par le Chef Philippe Bélissent de l'Hôtel à Paris !
Des pommes de terre cuites dans de l'argile grise, une légère crème aux œufs de ferme
La recette du grand chef espagnol Luis Andoni Aduriz du restaurant Mugaritz !
Wok de légumes d'automne aux châtaignes Périgord Limousin grillées
Cette recette a été créée pour le concours Recettes automne Aquitaine.
Châtaigne-partie entre copains
Cette recette a été créée pour le concours Recettes automne Aquitaine.
Crème glacée aux noix et vin de noix du Périgord
Crème glacée aux noix et vin de noix du Périgord
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