Tiramisu aux fraises et sablés bretons aux fraises deshydratées
Une version fraise du tiramisu !
Pancake de fraises Aquitaines en tartare, crème glacée au sirop d'érable et jus de cranberries
Retrouvez cette recette de fraise d'Aquitaine de Nicolas Magie.
Une interprétation de la vanité : gâteau juteux au chocolat
Une vision gourmande de la vanité par le grand chef espagnol : Luis Andoni Aduriz du restaurant Mugaritz au Pays-Basque en Espagne...
Capuccino mousse Shiitake
En savoir plus sur le chef Philippe Conticini.
De fil en aiguille ou le filet de bœuf dans une composition 'mode et travaux'
L'idée est de présenter une recette de boeuf comme un tableau se reportant au tricotagePrésence du tricot (macaronis), des aiguilles (asperges), le pavé de boeuf (l…
Délice de fraises aux asperges et olives noire confites, crème pâtissière à l'asperge, sorbet citron.
Un dessert du chef Henri GOUNY du restaurant l'Atelier des Saveurs à Alès
Petits farcis de pieds de porcs
Une recette grand public de Sébastien Sanjou.
Hot dog d'ananas et son goûte à goûte de crème Jack Daniel
La recette créative du chef Philippe Genelétti dans une version sucrée du hot-dog ! Découvrez son livre créatif et ludique !
Rouget Barbet, boulgour à la coriandre, Poireaux grillés, purée de topinambours, Rhubarbe au vinaigre de gingembre
Une recette originale et délicieuse de Marion Monnier.
Crumble inverse de canette « petit pois & orange»
Recette proposée par le Chef cuisinier Christophe Girardot
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