Cuisine de chefs

Fricassé de petits légumes à la tomme des Pyrénées et jambon de Bayonne

Recette de Christophe Girardot

(15 notes)

Huîtres du bassin tiédies à l'écume d'Ossau-Iraty

Recette originale de Vincent Poussard

(15 notes)

Petit hamburger mousseline d'oignons nouveaux et Ossau-Iraty

Recette originale de Vincent Poussard

(16 notes)

Régaline d'Ossau-Iraty à la tomate confite

Recette originale de Vincent Poussard

(16 notes)

Risotto crémeux et copeaux d'Ossau-Iraty

Recette Originale de Vincent Poussard

(15 notes)

Tartare de jeunes légumes à l'Ossau-Iraty

Recette Originale de Vincent Poussard

(16 notes)

Tarte aux "Textures" Jambon de Bayonne et Ossau-Iraty

Recette de Christophe Girardot

(16 notes)

Tomme au plat

Recette de Michel Portos

(16 notes)

Tortilla basco béarnaise à l'Ossau-Iraty

Recette originale de Vincent Poussard

(16 notes)

Hamburger de Blonde d'Aquitaine, ossau-iraty et ketchup

Michel Portos - Le Saint James - Bouliac (33)

(16 notes)